Промышленная индейка
Потенциал роста ее производства в России – 170 тыс. т
Сегмент индейки – самый быстрорастущий в птицеводческом секторе. За один только 2007 год производство индюшатины в нашей стране увеличилось больше чем на 70% до $627 млн, подсчитали эксперты Института аграрного маркетинга. Наиболее высокий (2,14 раза) темп роста продемонстрировали игроки рынка разделанной индейки. На фоне увеличения ее внутреннего промпроизводства и стабильности потребления доля импорта ежегодно снижается на несколько десятков процентов.
Доступ к статье возможен только зарегистрированным пользователям. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Фото: ИТАР-ТАСС